いわゆる乾燥・熟成・非加熱のハードタイプとは異なり、加熱処理をしたサラミです。
1本 950円

イタリア・ボローニャ地方発祥の直径の太さが特徴的なソーセージ。耶馬の森では厚めにスライスし、焼き色を付けて召し上がって頂くことをお勧めします。
1本 700円

一般的な「あらびきウインナー」とは違い、耶馬の森のあらびきウインナーは「甘すぎない」ということが特徴です。粗く挽いた豚肉と細く挽いた豚肉の食感を楽しむ、山桜の薫りの高いソーセージです。
200g 660円

燻製の薫りとガーリックの香りが印象的なソーセージです。
200g 760円

耶馬の森のスタンダードと言えるソーセージ。パセリは「香り」ではなく「彩り」重視。お子様でも食べやすいように仕上げています。（燻製していません。）
200g 660円

2種の唐辛子をブレンドし、ふんだんに使用したソーセージ。大変辛いですが、辛い物がお好きな方々には人気の商品です（燻製していません）
200g 660円

バジルの香り、黒胡椒の刺激が特徴のソーセージ。どちらかと言えば大人向けです。
作り手としては一押しのソーセージです（燻製していません）
200g 660円

豚腸を使用した太めのソーセージ。加熱せずお好みの厚さに切ってお召し上がりいただくことを推奨します。
1パック 600円